10 Livros Clássicos de Gastronomia

A Arte Culinária de Julia Child, de Julia Child

O Homem que Comeu de Tudo, Jeffrey Steingarten

Comer Bem, Dona Benta

D.O.M., de Alex Atala

A Arte da Comida Simples, de Alice Waters

Le Cordon Bleu, de Jeni Wright

A Fisiologia do Gosto, de Brillat-Savarin

Comida como Cultura, de Massimo Montanari

Gurus da Gastronomia, de Stephen Vines

Delícias do Descobrimento: A Gastronomia Brasileira no Século 16, de Sheila Hue