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10 Livros Clássicos de Gastronomia

A Arte Culinária de Julia Child, de Julia Child


O Homem que Comeu de Tudo, Jeffrey Steingarten


Comer Bem, Dona Benta


D.O.M., de Alex Atala


A Arte da Comida Simples, de Alice Waters


Le Cordon Bleu, de Jeni Wright


A Fisiologia do Gosto, de Brillat-Savarin


Comida como Cultura, de Massimo Montanari


Gurus da Gastronomia, de Stephen Vines


Delícias do Descobrimento: A Gastronomia Brasileira no Século 16, de Sheila Hue


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