A Arte Culinária de Julia Child, de Julia Child
O Homem que Comeu de Tudo, Jeffrey Steingarten
Comer Bem, Dona Benta
D.O.M., de Alex Atala
A Arte da Comida Simples, de Alice Waters
Le Cordon Bleu, de Jeni Wright
A Fisiologia do Gosto, de Brillat-Savarin
Comida como Cultura, de Massimo Montanari
Gurus da Gastronomia, de Stephen Vines
Delícias do Descobrimento: A Gastronomia Brasileira no Século 16, de Sheila Hue
